Kuliner Wajib Coba: Makanan Enak di Surabaya yang Menggugah Selera

Surabaya, kota terbesar kedua di Indonesia, bukan hanya dikenal dengan sejarahnya, tetapi juga dengan kekayaan kuliner yang menggugah selera. Bagi para pecinta makanan, Surabaya menawarkan berbagai hidangan yang wajib dicoba. Dalam artikel ini, kita akan menjelajahi berbagai makanan enak di Surabaya yang tidak hanya menggoyang lidah tetapi juga meninggalkan kenangan tak terlupakan.

1. Keunikan Kuliner Surabaya

Surabaya adalah melting pot berbagai budaya, yang tercermin dalam kekayaan kulinernya. Anda akan menemukan perpaduan antara makanan tradisional Jawa Timur dengan sentuhan Tionghoa dan Belanda, menciptakan cita rasa unik yang hanya bisa ditemukan di Surabaya.

2. Hidangan Tradisional Surabaya

Rujak Cingur

Rujak cingur adalah salah satu hidangan ikonik yang tidak boleh dilewatkan. Terdiri dari sayuran segar, buah-buahan, toge, dan cingur sapi, yang semuanya disiram dengan bumbu petis khas Surabaya. Kelezatan rujak cingur terletak pada perpaduan rasa manis, asin, dan sedikit pedas.

Lontong Balap

Lontong balap adalah hidangan khas yang berisi lontong, tauge, tahu goreng, lentho (kacang tolo goreng), dan disajikan dengan kuah kaldu serta sambal petis. Agar lebih lengkap, tambahkan sate kerang sebagai pelengkap. Hidangan ini tidak hanya menggugah selera tetapi juga memberikan energi yang cukup.

Rawon

Rawon adalah sup daging sapi dengan kuah berwarna hitam, berasal dari penggunaan kluwek. Aroma kuat dan rasa lezat dari rawon seringkali membuat orang ketagihan. Disajikan bersama nasi putih, tauge, dan telur asin, rawon menawarkan sensasi rasa yang khas dari Surabaya.

3. Tempat Makan Legendaris di Surabaya

RUDA DEPOT

Depot Bu Rudy terkenal dengan sambal bawangnya yang pedas dan gurih. Selain itu, depot ini juga menawarkan nasi udang empal yang menjadi favorit banyak orang. Kepopuleran tempat ini sudah mencapai telinga para wisatawan hingga keluar kota.

Tahu Tek Pak Jayen

Berlokasi di kawasan Dharmahusada, Tahu Tek Pak Jayen adalah tempat yang harus dikunjungi bagi pecinta tahu tek. Tahu goreng, lontong, kentang, dan telur yang disiram bumbu kacang petis menciptakan rasa yang sangat memanjakan lidah.

4. Wisata Kuliner Malam

Sainwee kamu dan calope

Sate Klopo Ondomohen merupakan sate yang unik, di mana daging yang digunakan biasanya dibalut dengan parutan kelapa sebelum dibakar. Rasanya yang gurih dan aroma kelapa yang khas menjadikan sate ini salah satu destinasi kuliner malam yang populer di Surabaya.

Sogo sweagal iye yaitu

Jika Anda seorang penggemar makanan pedas, cobalah Sego Sambel Mak Yeye. Warung ini buka malam hingga dini hari, dan selalu dipenuhi pengunjung yang ingin menikmati pedasnya sambal yang disantap bersama nasi, tempe, tahu, dan ikan pari.

5. Tips Bersantap Kuliner di Surabaya

• Jangan takut mencoba: Banyak makanan di Surabaya memiliki cita rasa yang kuat, jadi jangan ragu untuk mencoba hidangan baru.
• Kebersihan: Perhatikan kebersihan tempat makan, terutama di warung kaki lima, untuk menghindari masalah kesehatan.
• Cari rekomendasi lokal: Tanyakan kepada penduduk setempat tentang tempat makan terbaik, karena mereka sering kali tahu tempat tersembunyi yang belum banyak diketahui wisatawan.

Surabaya menawarkan petualangan kuliner yang tak terlupakan, setiap sudut kotanya menyimpan kejutan gastronomi yang siap memanjakan indra perasa Anda. Selamat menjelajahi dan menikmati kuliner Surabaya!