Kuliner Lezat yang Harus Dicoba di PIK Balikpapan

Balikpapan, sebuah kota penting di Kalimantan Timur, tidak hanya terkenal dengan industri minyaknya tetapi juga dengan beragam kuliner yang menggugah selera. Salah satu destinasi kuliner yang tengah naik daun adalah Pusat Integrasi Kuliner (PIK) Balikpapan. Tempat ini menjadi surga bagi pencinta makanan yang ingin mencicipi beragam hidangan lezat. Berikut adalah panduan lengkap menyusuri kuliner-kuliner yang wajib Anda coba di PIK Balikpapan.

1. Bebek Goreng Kalimantan

Keunikan rasanya

Bebek Goreng Kalimantan menawarkan sensasi rasa yang penuh bumbu. Bebek yang digunakan biasanya melalui proses marinasi dengan rempah khas Kalimantan, kemudian digoreng hingga kulitnya krispi namun dagingnya tetap lembut.

Tempat Rekomendasi

Salah satu gerai terbaik untuk menikmati Bebek Goreng ini terletak di pojok PIK, di mana Anda dapat merasakan sambal pencit dan lalapan segar sebagai pelengkap.

2.

Sajian Eksotis

Sate Payau merupakan sate daging rusa yang jarang ditemukan di luar Kalimantan. Hidangan ini memberikan cita rasa smokey yang menggugah selera, cocok bagi Anda yang menyukai hidangan daging yang gurih.

Pengalaman Kuliner

Di PIK, Anda tidak hanya bisa menikmatinya tetapi juga menyaksikan langsung proses pembakaran satenya, memberikan pengalaman kuliner yang tak terlupakan.

3. Pisang Gapit

Kudapan Tradisional

Pisang Gapit adalah penganan tradisional khas Balikpapan yang terbuat dari pisang yang dipanggang dan disiram dengan saus gula merah kental. Tekstur pisangnya yang lembut dengan manisnya saus menciptakan kombinasi rasa yang sempurna.

Lokasi Terbaik

Kunjungi kios-kios kecil di PIK yang menyajikan Pisang Gapit, biasanya disajikan panas-panas langsung setelah diolah.

4. Kepiting Lada Hitam

Rasa laut

Balikpapan yang terletak di pesisir memberikan kekayaan hasil laut termasuk Kepiting Soka. Masakan Kepiting Soka dengan saus lada hitam menjadi menu favorit yang wajib dicoba saat berkunjung ke PIK.

Kelezatan Tak Terlupakan

Pastikan Anda mencoba kepiting ini di restoran seafood yang berjejer rapi di PIK. Kesegarannya dan bumbu lada hitamnya dijamin memanjakan lidah Anda.

5. Es Pisang Ijo ala Balikpapan

Kesegaran Penutup

Sebagai penutup dari wisata kuliner Anda di PIK, Es Pisang Ijo versi Balikpapan bisa menjadi pilihan tepat. Berbeda dari versi Makassar, es ini diberi tambahan es serut dan sirup pandan yang memberikan kesegaran maksimal.

Kenikmatan Manis

Tersedia di toko -toko es di Pik, penutup ini adalah cara yang ideal untuk mendinginkan diri di tengah cuaca hangat.

Tips Mencicipi Kuliner di PIK Balikpapan

• Datang lebih awal: PIK buka dari pagi hingga malam, namun untuk mendapatkan tempat duduk yang nyaman dan menikmati ragam menu sebelum habis, datanglah lebih awal.
• Cicipi Setiap Hidangan: Tempat ini dirancang agar Anda dapat menikmati berbagai porsi kecil, sehingga Anda punya kesempatan untuk mencoba lebih banyak jenis makanan.
• Perhatikan Kebersihan: Selalu pastikan tempat makan yang Anda pilih terjaga kebersihannya demi pengalaman kuliner yang lebih menyenangkan.

Menutupi

PIK Balikpapan menawarkan pengalaman kuliner yang kaya dan beragam bagi setiap pengunjung. Mulai dari hidangan tradisional hingga masakan modern, setiap gigitan membawa cita rasa lokal yang otentik. Rencanakan kunjungan Anda berikutnya ke PIK dan nikmati petualangan kuliner yang tak terlupakan di Balikpapan. Selamat mencoba!